17-летняя Яна Костикова из Солнечногорска в Московской области совместе с научным руководителем изучает уникальные свойства ананаса, которые могут помочь людям с болезнью Альцгеймера. Об этом сообщили на портале канала «360°» в субботу 1 апреля.
Яна работает над проектом в Сеченовском предуниверсарии. Она обнаружила, что кожура и листья ананаса содержат аминокислоту цистеин, которая может замедлить гибель клеток и предотвратить развитие некоторых заболеваний, в числе которых некоторые виды анкологии и болезнь Альцгеймера. Яна предполагает, что это связано с тем, что цистеин может влиять на апоптоз — сигнал, который заставляет клетку самоуничтожаться. Она надеется доказать свою гипотезу с помощью электрофореза и запатентовать свои находки.