В Омске появится замена итальянской твердой пшеницы для макарон

Замену состава зерна разработали омские ученые из аграрного научного центра.
Фото: Om1.ru

Испытания пшеницы начнут в этом году. Как уверяют лаборанты — на это уйдет два года. По мнению аграриев, она может конкурировать с итальянской продукцией.

Связано это с импортозамещением, чтобы изменить сорта пшеницы средиземноморского государства. Ученым из Омского АНЦ важно сохранить хозяйственно-культурные признаки зерна: скороспелость, короткостебельность и устойчивость к заболеваниям. Все это будет отвечать всем требованиям российского и иностранного ГОСТа.

Ранее портал Om1.ru сообщал, что в Омской области появится элеватор. Он позволит хранить одновременно 200 тысяч тонн зерновых, зернобобовых и маличных культур.