Йод — незаменимый микроэлемент, от которого напрямую зависит здоровье щитовидной железы и общее самочувствие человека. Он регулирует энергетический обмен, поддерживает температуру тела, влияет на рост, развитие и функционирование нервной системы.
Недостаток йода — одна из самых распространённых причин заболеваний щитовидной железы. По статистике, у 65% взрослых и 95% детей подобные проблемы связаны именно с нехваткой этого элемента. Такие данные приводит Омский областной центр общественного здоровья и медицинской профилактики. При этом организм не вырабатывает йод самостоятельно, поэтому его нужно получать с пищей ежедневно.
Дефицит может долгое время оставаться незаметным, но проявляется в виде симптомов, которые многие привыкли списывать на стресс или усталость. Среди них — раздражительность, хроническая усталость, снижение памяти и концентрации, подавленное настроение, головные боли. Также могут наблюдаться нарушения сердечного ритма, пониженный гемоглобин и повышенное артериальное давление.
Чтобы избежать подобных последствий, врачи рекомендуют в первую очередь заменить обычную поваренную соль на йодированную. Это простой и доступный способ получить суточную норму йода. Ведь до 90% этого элемента поступает в организм именно с продуктами питания.
Наиболее богаты йодом морепродукты: морская капуста, кальмары, треска, креветки, скумбрия, тунец. Включать их в рацион желательно хотя бы несколько раз в неделю. Кроме того, йод содержится в яйцах, молочных продуктах, сухом молоке, зерновых и бобовых культурах.
Поддерживать здоровье щитовидной железы — значит заботиться обо всём организме. И йод в этом играет ключевую роль. Сделайте его регулярным элементом своего рациона — и организм скажет вам спасибо.
