Мы собрали топ-7 согревающих напитков, которые не только подарят комфорт и настроение, но и помогут укрепить иммунитет в сезон простуд.
Имбирный чай с апельсином и корицей
Это не просто чай, а настоящий витаминный эликсир. Сочетание имбиря, апельсина и корицы помогает укрепить иммунитет и бодрит лучше кофе.
Ингредиенты:
- Корень имбиря — 4–5 см
- Апельсин — ½ шт.
- Палочка корицы — 1 шт.
- Мёд — 1–2 ч. ложки
- Вода — 600 мл
Приготовление:
- Нарежьте имбирь тонкими ломтиками и положите в сотейник.
- Добавьте палочку корицы и кружки апельсина (с кожурой).
- Залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут на слабом огне.
- Дайте настояться под крышкой ещё 5 минут.
- Процедите, добавьте мёд и несколько капель свежего апельсинового сока перед подачей.
Совет: если хотите мягкий вкус, замените половину воды яблочным соком — напиток получится более ароматным и сладким.
Пряный яблочный сидр
Настоящий осенний хит. Яблоки, корица и гвоздика наполняют дом уютом и тёплым ароматом праздника.
Ингредиенты:
- Яблочный сок — 1 л
- Палочка корицы — 1 шт.
- Гвоздика — 3 бутона
- Цедра апельсина — по вкусу
- Щепотка мускатного ореха
Приготовление:
- Налейте сок в кастрюлю, добавьте специи и цедру.
- Нагрейте, не доводя до кипения, и держите на минимальном огне 10–15 минут.
- Процедите и подавайте горячим.
Горячий шоколад по-домашнему
Плотный, насыщенный напиток для тех, кто любит сладкое.
Ингредиенты:
- Молоко — 300 мл
- Какао-порошок — 1,5 ст. ложки
- Сахар — 1–2 ч. ложки
- Тёмный шоколад — 30 г
- Щепотка ванили или корицы
Приготовление:
- Подогрейте молоко, добавьте какао и сахар.
- Размешайте до однородности, затем добавьте шоколад.
- Варите на слабом огне до кремовой текстуры.
- Подавайте с маршмеллоу или сливками.
Апельсиновый пунш с корицей
Яркий цитрусовый напиток с ароматом праздника — отлично подойдёт для семейных вечеров.
Ингредиенты:
- Апельсиновый сок — 500 мл
- Палочка корицы — 1 шт.
- Мёд — 1 ч. ложка
- Имбирь (кусочек 2 см)
- Несколько долек апельсина для украшения
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты и нагрейте до горячего состояния (не кипятить!).
- Настоять 10 минут, процедить.
- Добавить мёд и украсить долькой апельсина.
Грушевый чай с розмарином
Изысканный напиток с ароматом сада и лёгкой хвойной ноткой розмарина.
Ингредиенты:
- Груша — 1 шт.
- Вода — 500 мл
- Веточка розмарина — 1 шт.
- Мёд — 1 ч. ложка
- Щепотка ванили
Приготовление:
- Нарежьте грушу дольками, добавьте розмарин и ваниль.
- Варите 10 минут, дайте настояться 5 минут.
- Процедите, добавьте мёд.
Тёплый лимонад с мятой, имбирём и мёдом
Необычный вариант лимонада для холодного времени года — с согревающим имбирём и ароматной мятой. Освежает и при этом отлично тонизирует.
Ингредиенты:
- Лимон — ½ шт.
- Мёд — 1 ст. ложка
- Свежая мята — 3–4 веточки
- Имбирь — 1 см
- Корица — щепотка
- Вода — 500 мл
Приготовление:
- В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте ломтик имбиря и корицу.
- Варите 3–4 минуты, затем снимите с огня.
- Добавьте лимонный сок, мёд и мяту.
- Дайте настояться под крышкой 5–7 минут.
- Процедите и подавайте горячим.
Совет: можно добавить немного яблочного сока — напиток станет мягче и ароматнее.
Облепихово-медовый напиток с пряностями
Полезный витаминный напиток, богатый антиоксидантами. Облепиха придаёт приятную кислинку, а специи — уютный аромат.
Ингредиенты:
- Облепиха (свежая или замороженная) — 150 г
- Вода — 700 мл
- Мёд — 2 ч. ложки
- Корица — ½ палочки
- Гвоздика — 2 бутона
Приготовление:
- Разомните ягоды, добавьте воду и специи.
- Варите 10 минут на медленном огне.
- Остудите до 60°C, добавьте мёд и размешайте.
- Процедите и подавайте в термокружке.
