Длительное сокращение потребления калорий на 30 % может замедлить процессы старения мозга. Такой вывод сделали ученые из Бостонского университета, чьи результаты были опубликованы в «Газета.ru».
Исследование, начавшееся еще в 1980-х годах, включало две группы участников. Одна из них сократила калорийность рациона на треть, а другая продолжала питаться без изменений.
После естественной смерти испытуемых исследователи изучили их мозг и обнаружили, что ограничение калорий оказывает влияние на экспрессию генов и активность клеточных процессов, связанных со старением. У участников, придерживавшихся диеты с ограничением калорий, клетки мозга были метаболически более здоровыми.