Средняя стоимость приготовления окрошки в России за год уменьшилась на 0,5 % и составила 448,6 рубля, сообщил ТАСС исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков. Ранее показатель составлял 450,9 рубля.
Для расчёта использовался классический рецепт окрошки, включающий картофель, огурцы, яйца, редис, варёную колбасу, свежую зелень, квас и сметану.
Снижение стоимости связано с динамикой цен на продукты, входящие в состав популярного летнего холодного супа, отметили эксперты.