Даже если за окном лежит снег, а стрелка термометра ползет ниже отметки -20°С, мы с надеждой смотрим на календарь, где уже маячит март. Пока весна расцветает только в душе, самое время подготовиться к новому сезону. Как вместе с шубами и пуховиками сбросить еще и лишние калории? Редакция Om1.ru подготовила полезные советы по подбору правильных витаминов.
Знакомьтесь с подборкой рекомендаций из книги «Витамины-целители» Ильи Рощина.
Оказывается, прежде всего, для нормализации обмена веществ следует употреблять продукты, богатые витамином А. Основные поставщики этого витамина - морковь, капуста, печень и почки, морская рыба, яичный желток, сливочное масло, сливки, кисломолочные продукты, абрикосы, картофель, сливы и все плоды и ягоды желтого цвета. Причем, овощи и фрукты рекомендуется употреблять в свежем виде. Нежелательно увлекаться овощными и фруктово-ягодными консервами. А рыбу лучше есть приготовленную на пару, в отварном или тушеном виде.
Для пищеварения очень полезен также витамин В2 (рибофлавин). Он содержится в свежем горохе, яблоках, миндале, зеленой фасоли, помидорах, репе, цельных зернах пшеницы, сыре.
Незаменима для нормального протекания обменных процессов пантотеновая кислота, которая встречается в дрожжах, продуктах, ботве репы, редисе, луке, моркови, арахисе и кашах из цельных круп.
Для регулирования углеводного и жирового обменов вам потребуется фолиевая кислота (витамин В9) и цианокобаламин (витамин В12). Этими витаминами богаты соя, зеленые части растений, листовые салаты, зеленый лук, говяжья печень.
Вообще, чтобы обеспечить себя необходимым количеством витаминов группы В, достаточно ежедневно употреблять в пищу молочные и кисломолочные продукты. В них также содержится большое количество кальция, необходимого для наших костей.
Не обойтись и без витамина С. Он влияет на здоровье в целом и, по мнению диетологов, увеличивает продолжительность жизни.
И еще парочка полезных советов для тех, кто мечтает иметь стройную фигуру:
– Отложение жиров вызывают углеводы, поэтому их употребление необходимо сократить до минимума в пользу белков. Надо также есть побольше овощей и фруктов. Завтрак может быть обильным, поскольку он дает энергию на первую половину дня.
– Солите пищу умеренно.
– Не обязательно отказываться от свежего хлеба и выпечки, заменяя их черствыми сухарями. Разница в калориях здесь невелика, а у некоторых сортов сухарей калорийность даже выше, чем у других хлебобулочных изделий.
– Старайтесь питаться три раза в день через одинаковые интервалы времени.
– Резкое похудение небезопасно. Слишком сильное похудение может, по большому счету, пагубно отразиться на здоровье.