Предприниматель считает, что в этом есть выгода, однако только для ведущих бизнес в общепите. Потребителям же от этих изменений не станет лучше, а даже наоборот. Шиян отметил, что как раз западные сети задавали планку качества, сервиса и санитарии в России, с них брали пример.
«Получали от них высокоподготовленные управленческие и линейные кадры, тянулись за ними в дизайне и маркетинге. Это была высококлассная, отточенная десятилетиями школа, которая адаптировалась под реалии нашей страны. Всего этого индустрия лишится. Выиграет только мой карман. Я со всеми останусь проигравшим», — сказал бизнесмен «СуперОмску».
Ранее портал Om1.ru писал о том, что сеть ресторанов McDonald' s и KFC временно прекращают работу в России.
