В центре Омска, на улице Гагарина, 36, вскоре откроется ресторан известной российской сети «Сыроварня», основанной Аркадием Новиковым. На окнах здания уже появились рекламные баннеры, а также объявление о наборе персонала для нового заведения. Ожидается, что ресторан начнёт свою работу в конце 2025 года.
«Сыроварня» — это проект известного российского ресторатора и телеведущего, который уже открыл 23 ресторана по всей России, включая Москву, Сочи, Санкт-Петербург, Томск, Новосибирск и другие города.
Меню ресторана будет включать пиццу, домашнюю пасту, салаты, брускетты, супы, блюда на гриле и десерты. Все блюда готовятся с использованием российских продуктов, а также в ресторане будут производить домашние сыры, такие как буррата, моцарелла, скаморца, качокавалло, рикотта и страчателла. Средний чек в ресторане составит около 2 000 рублей.
Напоминаем, что в Омске уже есть собственные сыроварни, такие как у ресторана «Чао, Моника» бренда Олега Мамонтова и сырный ресторан «Реми», расположенный в ТЦ «Топаз».
