На омском рынке действуют два крупных производителя мороженого и более трехсот фирм, занимающихся его реализацией. Как пояснили представители компаний редакции «Российской газеты», «новый техрегламент их не пугает».
Заведующая производством компании «СибХолод» Ирина Сараханова:
— Мы давно к этому готовы. И на выпуске продукции это никак не отразится. Будем разделять мороженое и десерты, раз так надо. А что касается новой маркировки, то и этим нас не удивить. Мы не впервые меняем упаковки и делаем это всякий раз, когда вводятся новые стандарты.
На новые стандарты предприятия должны переключиться до декабря 2015 года. За это время фабрикам предстоит подготовить новую упаковку, на которой нужно будет честно указать состав мороженого: содержание молока, жиров, калорий, витаминов, минеральных и иных добавок. В противном случае их ждет штраф до 300 тысяч рублей за нарушение маркировки.
В связи с этим специалисты считают, что нововведения могут повлиять на стоимость пломбиров, вафельных стаканчиков и эскимо в сторону удорожания, в том числе и за счет повышения качества молока.