Нового владельца ресторану «Варьете», который располагается на улице Конева, пытались найти еще летом прошлого года, сообщает «Новый Омск». Тогда ресторан оценивался в 115 млн рублей, а необходимость продажи была обусловлена затратностью заведения и потребностью владельца инвестировать в другое направление деятельности.
Сейчас новый владелец нашелся, кто он не сообщается. Но известно, что теперь на месте прежнего заведения будет работать гранд-кафе в стиле дореволюционной России «ПЬЕР». Подавать здесь будут блюда русской и французской кухни, цены при этом будут «народными». Открытие планируется зимой-весной 2016 года.