Несмотря на падение спроса на ресторанный бизнес, не все заведения закрываются. Как рассказал порталу НГС55 33-летний владелец бизнеса Евгений Демьяненко, открытие заведения «Бутерbrot» запланировано в здании у магазина «1000 мелочей».
О себе бизнесмен рассказал, что у него немецкое гражданство, около 4 лет назад он вернулся в Омск, где живут его родители, из столицы Малайзии, Куала-Лумпура, там он прожил 5 лет. В Омске бизнесмен задумал открыть заведение формата бургер-бара, поскольку знаком со спецификой.
Сейчас он и его сотрудники проходят курсы бариста в Екатеринбурге.