Заведение Le Marc уже месяц работает на проспекте Маркса, 8, в районе остановки «Голубой огонек». Там посетителям предлагают классические десерты типа эклеров, круассанов и макаронс, а также разные варианты кофе свежей обжарки.
Открыла кофейню 27-летняя выпускница экономического факультета ОмГУ Софья Пронникова, освоившая кондитерское дело во Франции. По данным «Нового Омска», предпринимательница является дочерью совладельца агрегатного завода Сергея Морева, а также супругой Алексея Пронникова, одного из владельцев ресторана BASE и сына бывшего омбудсмена Омской области Василия Пронникова.
— Идея создания проекта родилась во Франции во время обучения в школе Le Cordon Bleu. Нам захотелось открыть в Омске кофейню, которая по интерьеру, ассортименту и качеству напитков будет соответствовать популярным заведениям Центральной Европы, — цитирует портал omsk.resto.ru Пронникову, формально занимающую должность креативного директора кофейни.
По ее словам, стоимость французких эклеров и кофе «ничуть не выше принятых в омских заведениях такого формата».
Добавим, в радиусе нескольких метров от нового кафе действуют такие заведения, как «Тинто», Skuratov, Wafbusters, «Провиант», Netakoyaki.