«Дудник» — это кондитерские изделия (торты, пирожные, капкейки и пр.), приготовленные по рецептам со всего мира. Но в то же время в магазинах баристы варят напитки из кофейных зерен класса Specialty, поэтому заведение позиционирует себя и как «территорию кофе». Кондитерская ориентируется на студентов и молодежь, которые любят взять пирожные и кофе «навынос», а также на женщин и мам, покупающих торты для домашнего чаепития или в подарок. Пока в Омске будет одна кофейня-кондитерская (на Лермонтова, 20), но в планах у компании создать сеть.
Кирилл Говорун, менеджер по развитию SRP-group:
— Строительные работы запланированы на ближайшее время, мы уже набираем персонал. Предварительно открытие запланировано на конец июня или первую неделю июля. Надеемся, что омичи поддержат нас своими положительными отзывами и по достоинству оценят качество продукции и напитков.
В честь открытия в кондитерской весь месяц будет действовать акция — при покупке любого торта «стандарт» в подарок вы получите второй торт «мини» на выбор из нескольких предложенных (по наличию в магазине).