На «ВегФесте, который привлек в парк вегетарианцев, веганов и разного рода последователей здорового образа жизни, доказывали, что полезная еда вполне может быть вкусной. Свои площадки развернули как местные бренды, специализирующиеся на здоровом питании, так и кулинары-любители, угощавшие блюдами оригинальной кухни.
В маркете участвовали «старожилы», как, например, кафе «Говинда», успешно работающее в городе четыре года и неизменно собирающее очереди на всех гастрономических мероприятиях. В их ассортименте были восточные сладости, «рыбки» из водорослей и вегетарианские шашлыки. Кроме того, кафе приготовило 300-килограммовый вегетарианский торт, который раздавали бесплатно всем желающим. Правда, пришлось это делать под дождем.
К ним присоединиль «новички» — недавно открывшаяся фалафельная GOROH, повара которой угощали блюдами еврейской кухни. Заявились на фест и заведения, не делающие упор на вегетарианской еде, но имеющие ее в меню — «Лапшичная с маленьким цветком в окне», Skuratov Coffee, Kawa-Kawa, пару недель назад закрывшие бар здорового питания, но продолжающие продавать некоторые продукты в магазине.
Знакомили со своими блюдами и менее известные в городе кулинары. Так, ребята, занимающиеся готовкой тофу на дому, предлагали попробовать его в различных вариациях — с блинчиками или завернутым в водоросли нори.
Девушки из творческого объединения «Наденька» приготовили получившие уже локальную известность «черные пирожки», или онигири — японские рисовые шарики с начинкой. Из десертов было банановое печенье, испеченное без муки и сахара.
Индуисты из дома семьи «Пять истин» привезли натуральный йогурт и другие молочные продукты и, более того, захватили с собой тех, кто их производит. Священных коров в парк, правда, не рискнули приводить, но были телята. Животные, которых точно не ожидает печальная участь большинсва сельскохозяйственных парнокопытных — на чем настаивали фермеры, — флегматично паслись, пока толпа детей пыталась их погладить.
Сразу на нескольких площадках жарили шашлыки, без которых не проходит ни одно массовое мероприятие в Омске. Правда, вместо мяса предлагали попробовать овощи гриль, сою и картофельные чипсы на шампурах. В наличии были неизбежные шаурма и бургеры — тоже вегетарианские.
Параллельно развернулась ярмарка натуральной косметики, не тестируемой на животных. Кремы, бальзамы и ароматы можно было испробовать у прилавков.
На отдельных площадках в течение дня читали лекции о ЗОЖ и об экологичных способах сортировки мусора. Пластик, кстати, можно было сортировать на месте — там установили специальные контейнеры, которые, впрочем, скорее всего увезут после окончания праздника. Также проходили благотворительные акции зоозащитников, приведших питомцев в парк.
В середине дня к фестивалю присоединились кришнаиты, бросавшие публике бананы с обвешанной цветочными гирляндами колесницы, а затем делившие огромный вегетарианский торт под дождем.