В октябре специалисты омского управления Россельхознадзора проверили качество продуктов питания в социальных учреждениях города. У ведомства возникли вопросы к двум из них.
В инфекционной клинической больнице №1 имени Долматова, расположенной на улице Лазо, хранилась и использовалась семикилограммовая партия гречки. Проверяющие увидели, что гречневая ядрица заражена вредителем. Партию крупы отослали на исследование в лабораторию. Анализы показали, что больничная гречка поражена мельничной огнёвкой.
Управление Россельхознадзора по Омской области:
– Самка мельничной огнёвки откладывает яйца в продуктах питания. Основным вредителем являются гусеницы огнёвки, которые повреждают зёрна, оплетая их плотной паутиной и сбивая продукцию в большие комки.
В адаптивной школе-интернате №18 на улице Ипподромной повара варили детям-инвалидам некачественную перловку. Проверяющие распознали в четырёхкилограммовой партии ячменной крупы сорные примеси. Экспертиза показала, что пятая часть крупы представляет собой сорные примеси (21,7% при допустимых 0,3%).
Управление Россельхознадзора по Омской области:
– Лабораторные испытания в аккредитованной испытательной лаборатории Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» показали, что содержание сорной примеси в партии крупы ячменной ячневой превышает установленную норму более, чем в 72 раза.
Руководителям обоих учреждений были выданы предписания. Обе партии крупы будут уничтожены под контролем специалистов Россельхознадзора.