om1.ru
В Омске продают фарш с листериями и сальмонеллами Россельхознадзор опубликовал данные проверки в мае.

В Омске продают фарш с листериями и сальмонеллами

3 июня 2019, 20:30

В Омске продают фарш с листериями и сальмонеллами
Фото: архив Om1.ru
Россельхознадзор опубликовал данные проверки в мае.

Экспертная ветеринарная лаборатория Омского референтного центра Россельхознадзора за май обработала 600 образцов различной продукции и почвы. За один месяц специалисты обнаружили 16 нарушений.

Больше всего нарушений обнаружили в мясе птицы. Так, в 10 образцах мяса птицы были обнаружены патогенные микроорганизмы — листерии, в двух пробах фарша из мяса птицы специалисты нашли сальмонеллы.

Кроме того, в образцах молочной продукции и полуфабрикатов из мяса птицы были выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Не соответствовал нормативам по превышению индекса бактерий группы кишечной палочки и один образец почвы.

Хочешь чаще читать новости Om1.ru? Нажми "Добавить в избранные источники Яндекс.Новостей".
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
0 комментариев
Показать все комментарии (еще -2)