Сегодня в СОШ №7 прошло мероприятие, где показали и рассказали, как было организовано питание для младших классов. Стоимость завтрака и обеда единая — 59,56 рубля. Меню было разработано с учётом необходимого количества основных питательных веществ и суточной калорийности. Как рассказала руководитель сектора содействия в организации питания департамента образования Светлана Козлова, новое меню выглядит сложнее и насыщеннее, чем прошлогоднее.
Светлана Козлова:
«Было разработано единое меню на весь город. Оно составлено с учётом того, что мы находимся в Сибирском регионе и это начальные классы. У нас есть требование санитарного законодательства, где есть четкое регламентирование. В связи с пандемией было решено ввести в меню напитки, в состав которых входит облепиха, черная смородина и мёд. Это продукты, содержащие витамины и минералы, необходимые в осенний, зимний и весенний периоды».
| |
|---|
| Сегодня в меню был гороховый суп, рагу из куриного филе, помидор и клюквенный компот. |
Ученики 5-11-х классов питаются за счёт средств родителей. Завтрак для них стоит 60-65 рублей, обед — 65-70. Главное отличие заключается в размере порции. Городские школы работают по аутсорсингу. Так как средства выделены из федерального бюджета, то был проведён электронный аукцион, в ходе которого определяются поставщики, которые в дальнейшем занимаются организацией питания в учебном учреждении.
Директор школы Инга Белобаба рассказала, что был изменён график питания. Одну перемену добавили специально для питания. Так, в одну перемену питается одна параллель. Все мероприятия проходят с соблюдением эпидемиологических норм. На стенах в столовой расположены рециркуляторы, на входе в столовую — раковины с мылом. После каждого приёма пищи персонал обрабатывает столы дезинфицирующим средством:
Инга Белобаба:
«Перед каждой переменой захожу в столовую, проверяю, готова ли столовая и работники. Для работников пищеблока это большая нагрузка в плане времени. Спасибо поставщику, который добавил нам ещё одну штатную единицу. Сейчас у нас работает 4 человека от поставщика и заведующий производством. Но им всё равно трудно справляться», — отметила директор Инга Белобаба.
Она отметила, что дети по-разному относятся к продуктам и не все приучены к здоровому питанию. Сейчас в школе бесплатно питаются 670 учеников. По истечении одного месяца будет проведён опрос среди родителей. По его итогам, возможно, будут внесены корректировки в меню.
| |
|---|
| Вот так выглядит стол, куда дети несут несъеденную еду. |
Как можно было заметить, не все дети съедают свои обеды: «Я никогда не доедаю до конца, потому что мне не очень нравится», поделился ученик 2-го класса Тигран. А вот Влада и Лиза за соседним столом, наоборот, отметили, что всё вкусно: «Нам нравится, что готовят».