om1.ru
Новогодний стол без говядины. В Омске могут резко взлететь цены на мясо За последний год цена на говядину увеличилась на 17,5%. Даже с такой стоимостью производители КРС терпят убытки.

Новогодний стол без говядины. В Омске могут резко взлететь цены на мясо

За последний год цена на говядину увеличилась на 17,5%. Даже с такой стоимостью производители КРС терпят убытки.
8 декабря 2020, 12:20

В течении 2020 года говядина дорожала. Скачок цен составил за девять месяцев 17,5% — это новый рекорд, сообщает РБК со ссылкой на информацию Национального союза мясопереработчиков.

По данным Минсельхоза на конец ноября оптовая и стоимость говядины составила 243,8 рублей за кг.

Росстат сообщает, что в октябре средняя цена за килограмм мяса — 356,8 рублей. По данным Росстата Омской области — 317, 35 кг. Такая цена выросла на 3% по сравнению с 2019 годом.
Если рассматривать стоимость килограмма бескостной говядины, то она достигла 503,4 рубля — это на 3% больше, чем в прошлом году. С 2017 года такая цена стала максимальной.

Россияне чаще стали отказываться от мяса говядины, из-за за неконкурентной цены. За последние годы килограмм говядины стоил на 41% больше свинины и в 3,6 раза дороже курицы.

Кроме того, собственное производство крупного рогатого скота (КРС) растет медленно и с трудом закрывает внутренние потребности. Сейчас фермеры отказываются от содержания коров из-за больших затрат и не экономичных вложений. Помимо этого, даже крупные агрохолдинги начали заниматься производством более выгодных видов мяса. Производители мяса уверены, что такой резкий скачок подорожания связен падением курса рубля.

Высокая стоимость за кг говядины не позволяют производству покрыть все затраты. Чтобы инвесторы могли получать прибыль, то цены должны вырасти еще на 15%.

По мнению национального союза мясопереработчиков, то говядина скоро может стать недоступной для многих россиян. Если цены на мясо продолжат расти — это может привести к подорожанию детского питания, питания в школах, подорожают полуфабрикаты и колбасы.

Хочешь чаще читать новости Om1.ru? Нажми "Добавить в избранные источники Дзен.Новостей".
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter