Из них 11 — сырое молоко и 28 образцов молочной продукции, таких как молоко пастеризованное, кефир, масло сливочное, сметана, творог, сыр и сухое молоко. Продукцию исследовали по микробиологическим и физико-химическим показателям.
В девяти образцах (сливочное масло, сметана, сыр и творог) выявлено отклонение от нормативного значения по жирно-кислотному составу и стеринам. Это свидетельствует о фальсификации продукции.
Результаты обнаружений были переданы в Управление Россельхознадзора по Омской области.
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter