om1.ru
Специалисты нашли в Омске ненастоящую молочную продукцию ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» проверил 39 образцов молочной продукции. Проведено 401 испытание.

Специалисты нашли в Омске ненастоящую молочную продукцию

ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» проверил 39 образцов молочной продукции. Проведено 401 испытание.
10 августа 2021, 21:05

Из них 11 — сырое молоко и 28 образцов молочной продукции, таких как молоко пастеризованное, кефир, масло сливочное, сметана, творог, сыр и сухое молоко. Продукцию исследовали по микробиологическим и физико-химическим показателям.

В девяти образцах (сливочное масло, сметана, сыр и творог) выявлено отклонение от нормативного значения по жирно-кислотному составу и стеринам. Это свидетельствует о фальсификации продукции.

Результаты обнаружений были переданы в Управление Россельхознадзора по Омской области.

Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter