Корреспондент портала Om1.ru пообщался с заведующей диагностического отделения и гастроэнтерологом городской больницы № 10 Еленой Погуляевой, которая рассказала, каких витаминов не хватает человеку в зимнее время и как их можно получить.
Чего не хватает твоему организму?
Специалистка отметила, что в зимний период у людей часто определяется нехватка определённых витаминов.
«Первое — витамин D3. Почти у всех пациентов в зимний период показатели резко снижены. Их мы рекомендуем особенно усиленно. Далее Omega-3 — эта кислота повышает иммунитет организма, восстанавливает слизистую, в том числе полезна во время постковидного синдрома. Витамин С также важен в сезонность — это профилактика ОРВИ, кроме того, это хороший сосудоукрепляющий компонент, помогает и при коронавирусе, и постковиде. Далее идут селен, цинк, фолиевая кислота», — отметила Елена Погуляева.
Также гастроэнтеролог отметила, что лучше использовать моновитамины, так как они лучше усваиваются. Однако, если выбор остаётся за поливитаминами, проследите, чтобы их было не больше пяти.
Но всё же специалист рекомендует употреблять витамины по отдельности. Это не значит, что нельзя употреблять несколько сразу, просто лучше разделять их по приёмам пищи и по времени суток.
| |
|---|
Как определить, каких именно витаминов не хватает?
«Можно чисто клинически: сонливость, слабость, ломкость волос, аллергические высыпания, кожные проблемы. Жалобы на желудочно-кишечный тракт, тошноту. При подобных симптомах мы подразумеваем, что дефицит витаминов есть.
Лучше делать инструментальное обследование: ФГДС, УЗИ, колоноскопию. Конечно, мы можем начать лечение, которое точно будет безболезненным для человека, но при этом попросим пациента пройти обследование», — отмечает гастроэнтеролог.
При этом лучше не заниматься самолечением, отмечает специалист. Употребление каких-либо витаминов может привести к усугублению существующих патологий у человека.
«Сейчас часто люди покупают витамины через интернет, например, на iHerb, но лучше сделать это после консультации специалиста. Там сейчас появляются разные экологичные витамины или комплексы для вегетарианцев. Покупать их лучше после консультации с диетологом», — сказала Елена Погуляева.
Многие клиники сейчас предлагают пройти комплексное обследование, которое определит, каких именно витаминов у вас не хватает. Специалистка рекомендует сдавать анализы на определение витамина D, B12, цинка, селена, меди. Кроме этого, можно посмотреть B12, B9, кальция и магния.
| |
|---|
Как восстановить витаминный баланс в организме без таблеток?
В первую очередь, в этом вам поможет правильное питание. Например, злаковые продукты богаты витамином B.
Эксперт рекомендует употреблять овощи и фрукты, отмечая, что лучше отказаться от «экзотики». «У нас, когда пошла «экзотика», у многих детей наблюдалась аллергическая реакция. Потому что для нас это не совсем привычные продукты», — добавила Елена.
Кроме этого, старайтесь чаще употреблять морепродукты и белок. Именно белковая пища повышает усваиваемость витаминов.
Гастроэнтеролог также составила список блюд, которые лучше всего подойдут, например, на Новый год и сделают его чуточку полезнее.
«Это овощно-фруктовые десерты, много рыбных блюд, салаты овощные. Никто не отменял всеми любимый винегрет, он достаточно полезен для организма. Лучше не злоупотреблять солениями, так как в них много консервантов.
Приготовьте холодец, он хорошо действует на суставы. Кроме этого, полезна заливная рыба и мясо. В салатах есть свои недостатки — заправка майонезом. Можно делать их проще, например, оливье сделать с креветками и залить йогуртом, варьировать», — рассказала Елена.
Для детей очень полезным будет фруктовый салат из цитрусовых, груши и яблоки с орехами, залитыми йогуртом.
| |
|---|
Как найти хорошие овощи и фрукты зимой?
Однозначный ответ гастроэнтеролог не дала, но рассказала о том, на что стоит обратить особое внимание.
«Доверяем совести производителей, всегда надеемся, что это хорошее. Конечно, нужно держать в голове, что во всём привозном используют какие-то добавки. Принцип гастроэнтерологии — покупать все, что по сезону и что растёт в своем регионе.
Конечно, есть хорошие яблоки молдовские, крымские. Но когда их везут совсем издалека, появляются вопросы», — рассказала Елена Погуляева.
Отдельно о детях
Детский организм — растущий организм, поэтому ему особенно важно получать витамины в полном объёме. Елена рекомендует обращаться к педиатрам и не отменять возможность употребления поливитаминов.
«Как раз в детской практике можно использовать поливитамины, потому что они более сбалансированны, там более жесткий контроль. Приобретайте именно аптечные продукты, потому что БАДов очень много, здесь надо покупать с рекомендательными данными.
Я, например, не всегда назначаю одинаковые витамины детям одного возраста. Потому что у одного могут быть проблемы с кишечником, у другого — аллергия (часто витамины группы B выдают аллергическую реакцию). С детьми лучше не экспериментировать и всё же обращаться к специалистам», — считает гастроэнтеролог.
| |
|---|
Когда пить витамины и как не переборщить?
Чаще всего врачи рекомендуют принимать витамины в период «зима — весна». Другой вопрос — дозированность. Витамины важно употреблять по инструкциям специалистов.
«Есть такое понятие гипервитаминоз. Мы же не знаем, есть ли у человека патология почек, например. Можно спровоцировать побочные эффекты», — рассказывает специалист.
Подводя итоги, заведующая диагностическим отделением Елена Погуляева порекомендовала омичам беречь себя, правильно питаться, обращаться к врачам-специалистам и не заниматься самолечением, а также вести правильный образ жизни.