Аналитики «Чек Индекс» по запросу« НГС55» посчитали стоимость окрошки в Омской области по ценам за май 2022 года. Согласно расчётам, стоимость четырёх порций холодного супа составила 625 рублей.
В эту сумму вошли 400 граммов картофеля, по 300 граммов вареной колбасы, огурцов и редиса, 5 яиц, пучок зелёного лука и укропа, литр кваса и 250 граммов сметаны.
Ещё год назад этот набор обходился омичам на 16 % дешевле и стоил 539 рублей. По данным аналитиков, за год больше всего цена выросла на сметану – подорожание составило 31 %, а также на картофель и зелёный лук – 29 %.
Впрочем, аналитики считают, что повышение цены связано с сезонным фактором.
«В мае-июне традиционно более высокие затраты на приготовление окрошки, поскольку на продуктовый набор влияет ситуация с большим объёмом импортной плодоовощной продукции в магазинах», – отметили эксперты.
Они уверены, что в течение лета цена на окрошку снизится на 10-15 %.
