Житель Новосибирска Сергей Григорьев обнаружил первые сморчки в лесу в Искитимском районе. Находку мужчина обнаружил 30 апреля и объявил грибной сезон открытым. Об этом сообщили на портале VN.ru.
Весной в Новосибирской области можно найти сморчки богемские и сморчки высокие, которые пригодны для употребления в пищу. Обычно первые грибы этого вида в Новосибирской области появляются после майских праздников, но сезон может начаться и раньше, в зависимости от погоды.
Сморчковая шапочка распространена в умеренной зоне Северного полушария и предпочитает подтопленные почвы, суглинистые и супесчаные. Хотя этот гриб съедобен, он содержит опасное токсическое вещество — гиромитрин, поэтому перед употреблением его советуют отваривать около 15 минут.
