Региональный Роспотребнадзор опубликовал итоги проверок предприятий по производству хлеба, мучных и кондитерских изделий за последние 9 месяцев. Как сообщают в ведомстве, отобрано и исследовано 806 проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. Удельный вес нестандартных проб по физико-химическим показателям составил 2,2%. Ухудшилось качество продукции по микробиологическим показателям: 2,6% за истекший период 2023 года против 1,5% за аналогичный период 2022 года.
«Изъято из оборота 16 партий мукомольно-крупяных изделий общим весом 92,8 кг, 5 партий хлебобулочных изделий общим весом 41,1 кг, 2 партии сахара общим весом 4,7 кг и 9 партий кондитерских изделий общим весом 882,239 кг, в т.ч. из них кремовые — 3 партии общим весом 40,94 кг», — сообщили в Роспотребнадзоре.
Ведомство завело на производителей 21 административное дело на общую сумму 465 тысяч рублей.
