В городе появилось новое заведение известного омского ресторатора Юрия Чащина. Итальянский ресторан Ciao, Monica! находится на Пушкина, напротив здания бывшего магазина «Два поэта» на Маяковского.
Как сообщил бизнесмен порталу NGS55.RU, ресторан стал продолжением проекта «У Беллучи круче», который располагается на Левобережье и принадлежит его сыну.
«Это совсем небольшое заведение на 32 посадочных места. Поэтому мы его позиционируем как итальянский ресторанчик», — рассказал Юрий Чащин.
В ресторане есть горячие и холодные блюда, а основные из них — римская пицца и домашняя паста. Заведение начинает работу в 09:00, поэтому в меню есть разнообразные завтраки. Кроме того, в кухонной зоне находится отдельное помещение, предназначенное под мини-сыроварню, где будут изготавливаться сыры, в том числе моцарелла и страчателла.
По словам бизнесмена, средний чек в ресторане на одного человека составит от 1 000 до 1 500 рублей. Заведение откроется уже в эту пятницу, 19 января.
Напомним, ранее портал Om1.ru писал о возможном открытии ещё одного нового заведения с собственной сыроварней. Оно принадлежит бизнесмену Аркадию Новикову. Однако для его открытия требуется около 140 млн рублей.
