Омское управление Россельхознадзора сообщило о выявлении существенных нарушений у 13 местных производителей молочной продукции с помощью искусственного интеллекта. Специальная система анализировала электронные документы и обнаружила подозрительные несоответствия в данных сразу у нескольких предприятий.
Одним из примеров стал случай в Кормиловском районе, где производитель изготовил 45 тонн масла, творога, кефира и другой продукции всего из 23 тонн молока.
В Россельхознадзоре пояснили, что в таком количестве сырья физически не могло быть достаточно жира для производства столь большого объёма молочных изделий, что может указывать на добавление компонентов неизвестного происхождения. Такая продукция признана потенциально опасной для здоровья.
Похожие нарушения были обнаружены у компаний из Марьяновского и Москаленского районов. В результате управления Россельхознадзором аннулировало разрешительные документы на все подозрительные партии продукции и вынесло компаниям официальные предупреждения.
