Врач-диетолог Наталья Мизинова рассказала, что включение в рацион сардин, печени трески и минтая может положительно сказаться на работе мозга школьников в период подготовки к экзаменам. По её словам, эти продукты способны улучшить память, скорость мышления и стрессоустойчивость. Об этом врач рассказала РИА Новости.
Как пояснила специалист, до основного периода ЕГЭ у выпускников осталось около шести недель, и за это время можно поддержать организм не только занятиями, но и корректировкой питания. Так, омега-3, содержащиеся в сардинах, по словам врача, помогают обновлению оболочек нервных клеток, витамин D из печени трески способствует удержанию информации, а сочетание селена и йода в минтае помогает снижать уровень кортизола — гормона стресса.
«Сардины, печень трески и минтай — природные помощники школьников, которые улучшают память, скорость мышления и устойчивость к стрессу», — отметила Наталья Мизинова.
Диетолог также дала рекомендации по употреблению этих продуктов. Печень трески она советует есть раз в неделю по 30–40 граммов, а при дефиците — курсом в течение недели. Минтай, по её словам, можно включать в рацион ежедневно или через день по 100–150 граммов в отварном или запечённом виде. Сардины врач рекомендует есть трижды в неделю — по 80–100 граммов, например, в салате или на цельнозерновом хлебе.
