В соцсетях известного омского ресторана азиатской еды появилось сообщение о старте продаж суши в необычной упаковке впервые в городе. Их продают в специальных тубусах вместе с длинной упаковкой соевого соуса. Узнали, что это за тренд и как пользоваться такой упаковкой.
Тубус для суши push pop — это упаковка, в которой суши уложены вертикально. Нарезанные роллы помещаются в цилиндр, и по мере того, как человек ест, они выталкиваются вверх, один кусочек за раз. Основная «фишка» — покупатели как бы «распаковывают» роллы прямо ртом.
Идею с роллами в тубусе, или push pop rolls, предложили в прошлом году в ресторане Suka Sushi в Нью-Йорке. Этот способ упаковки позволяет теоретически есть роллы на ходу, как шаурму или хот-дог. Блогеры быстро оценили новинку, и она начала набирать популярность в других странах.
Ни вилки, ни палочек в наборе нет. Соевый соус из длинной пластиковой упаковки, которая входит в набор, выливается внутрь тубуса. Дегустаторы из разных стран жалуются: некоторые упаковки протекают, когда в них наливают соус. В Омске суши в тубусе продают за 799 рублей.
Китайский завод по производству упаковок Zhibang Packaging выпустил статью про эти упаковки. В ней эксперт отмечает, что рис в такой упаковке быстрее высыхает, и в ней скапливается конденсат. При этом популярность тренда китайские эксперты объяснили необычным форматом, который понравился покупателям, и выгодой для предпринимателя — упаковка служит билбордом для бренда, дополнительной рекламой.
