В мэрии Омска рассчитали, сколько будет в среднем стоить приобрести продукты для приготовления шашлыка при использовании 250 граммов мяса на порцию. В классическом рецепте шашлыка основной ингредиент — мясо. Стоимость килограмма свинины 270,5 рублей, курицы — 178,4 рублей. Также потребуются лук, зелень, специи и столовый уксус. По данным мониторинга, репчатый лук стоит 41,9 рублей. за килограмм.
На 250 г. мяса потребуется по 50 г. лука и зелени, 5 мл. уксуса и 20 г. специй и соли. Стоимость этих объемов продуктов в среднем составит при использовании свинины 84 рубля, курицы — 61 рубль. На четырех человек потребуется 1 кг мяса, шашлык из свинины будет стоить 336 рублей, из курицы — 244 рублей.
В ведомстве напоминают, что в регионе действует противопожарный режим, поэтому необходимо избегать готовить это блюдо на открытом мангале, тем более что есть более безопасные модификации приспособлений для приготовления мяса.