1 марта в России вступил в силу закон об обеспечении школьников младших классов бесплатным горячим питанием. Согласно постановлению, дети должны получать горячее питание не реже одного раза в день. Первоклассники едят в столовой один раз в день, и только завтрак. Это логично, так как учебная нагрузка у них меньше. Ученики 2–3 классов получают и завтрак, и обед.
Как правило, школы города сотрудничают с компаниями или предпринимателями, которые берут на себя все мероприятия по организации питания. В районных школах этим вопросом занимаются предприниматели или работники школьной столовой. Чаще всего последние. Они составляют меню с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона для детей от 7 до 11 лет. Потом меню согласовывается с Роспотребнадзором.
В питание школьников должно входить как минимум одно горячее блюдо и напиток. Финансирование происходит из федерального, регионального и городского бюджетов. Минобр Омской области сообщал, что на весь учебный год всем школам региона потребуется на питание детей от 800 млн до 1 млрд рублей.
Как сообщили в департаменте образования Омской области, в городе на питание одного школьника приходится 59,56 рубля в день, в районах — 55,17 рубл. Несущественная, казалось бы, разница в 4 рубля, между тем, кардинально сказывается на меню городских и сельских школьников.
Вот так, например, питаются дети в городских школах. Данные взяты с официальных сайтов учреждений:
| |
|---|
Рацион довольно разнообразный. Ежедневно подразумевается употребление свежих фруктов и овощей. Обязательное наличие первых и вторых блюд. В меню присутствуют макароны с соусом бешамель, говядина в сметанном соусе и чай с чёрной смородиной и мёдом.
Мама второклассника одной из этих школ рассказала, что когда им объявили о том, что питаться дети будут бесплатно, было немало опасений:
«Когда мы ждали бесплатное питание, почти все были уверены, что в это питание будет входить только булка и компот или порция горячего, а остальное за дополнительную плату. В итоге всё осталось так же, только меню поменялось».
А вот вариант 4-дневного меню одной из Москаленских и Марьяновской школ:
| |
|---|
Здесь меню гораздо проще. Хоть и предполагается наличие первого и второго блюда, но выбор довольно скудный. На завтрак обязательно каша, из мясных блюд только котлеты, сосиски и тефтели, на гарнир всего три варианта — картошка, макароны, гречка.
В редких школах детям дают фрукты, но свежих овощей в меню почему-то нет. Притом что с родителей школьников, как стало известно Om1.ru, во многих сельских школах в начале учебного года собирают… овощи для питания школьников. «Такса» традиционная — мешок картошки на одного ребёнка. Исходя из этого, сельские школы должны экономить как минимум на покупке картофеля. Однако, несмотря на это, питание сельских детей остаётся скудным.
По словам мамы второклассницы, которая учится в одной из Марьяновских школ, за организацию питания там отвечает главный школьный повар и дети на качество еды не жалуются.
Промониторив данные об организации питания десяти городских школ, можно прийти к выводу, что меню для 1-4-х классов у них абсолютно одинаковое, чего не скажешь о районных учреждениях, где меню составлено с меньшим изобилием.
Редакция портала Om1.ru отправила запрос по данному вопросу в министерство образования Омской области, чтобы понять, каким образом утверждается питание в сельских школах и почему деревенские дети не могут за те же деньги претендовать на фрукты и витаминизированные напитки.
Если вы хотите рассказать, чем питается ваш ребёнок в школьной столовой, предлагаем написать в нашу группу ВК или в другие социальные сети Om1.ru.